Le patate sfritte

Immagine

Volete salvarvi una cena o un pranzo ma avete come unico ingrediente solo delle patate????

Tranquilli, oggi vi propongo una ricetta facilissima ma molto gustosa: le patate sfritte!!!

Cosa ci serve: (porzioni per 4 persone)

– 600 gr. di patate 

-1 spicchio d’aglio

– 1 ciuffo di prezzemolo

– 1 ciuffo di basilico

– 1 peperoncino piccante 

– olio extravergine di oliva, sale q.b.

Come si procede:

Lessiamo le patate con la buccia, in una pentola con abbondante acqua salata. Le scoliamo e le sbucciamo. In una padella, molto capiente, facciamo rosolare con un filo d’olio l’aglio schiacciato e il peperoncino aperto a metà per lungo. Poi aggiungiamo gli altri aromi, e infine le patate. 

Le schiacciamo con una forchetta affinché si riducano in purea e assorbano completamente il condimento. Regoliamo il sale, profumiamo con il prezzemolo ed il basilico tritati, mescoliamo e serviamo!!!

Facile no?

Che ne pensate???

 

 

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...